Польза и вред яблочного уксуса для организма
О яблочном уксусе сейчас, наверное, известно практически каждому человеку. Но о том, насколько он полезен и в каких случаях может быть вреден, вряд ли знают многие.
Содержание страницы
- 1 Состав яблочного уксуса
- 2 О пользе и сфере применения
- 3 О сочетаниях меда с яблочным уксусом
- 4 В каких случаях запрещено употребление яблочного уксуса
- 5 Приготовление уксуса яблока дома
Древние египтяне и китайцы этим продуктом исцеляли множество болезней. Но наибольшую популярность он обрел только в двадцатом веке, его середине, после выхода книги врача из Америки об этом продукте. Польза и вред яблочного уксуса для организма напрямую зависят от его состава.
Состав яблочного уксуса
Сырьем для получения яблочного уксуса является сидр из этих плодов, что делает его на 100% натуральным. Он богат:
- минералами — железо, магний, фосфор, медь, калий и другие не менее важные;
- органическими кислотами – лимонной, пропионовой, уксусной, щавелевой, карболовой, яблочной и молочной;
- витаминами В6, А1, Р, В12, С1, В1, Е1, В2, бета-каротин и множеством других;
- ферментами пектином, поташ и другими;
- более 16 видов аминокислот.
Для сведения – свежее яблоко содержит примерно раза в 3 меньше аминокислот, чем уксус, приготовленный из них. Плюс свежие плоды к середине зимы уже теряют большое количество своих полезных свойств. О яблочном уксусе, его пользе и вреде пойдет речь дальше.
О пользе и сфере применения
Исходя из такого богатейшего состава, можно предположить, насколько он полезен. Это касается различных сфер человеческой жизни – медицины, омоложения, косметологии и кулинарии.
Медицинская сфера
Польза и вред яблочного уксуса для организма неразрывно связаны, позволяя его принимать, как внутрь, так и наружно, но при строгом соблюдении рекомендаций, основанных на проверенных знаниях. Принимать внутрь его можно при наличии таких проблем, как:
- Сильное отравление.
- Избыточный вес.
- Ослабленный иммунитет и заболевания на этом фоне.
- Недостаток полезных микроэлементов, в большей степени это касается таких, как магний и калий.
- Проблемы с пищеварением и кишечником.
- Наличие холестериновых бляшек.
- Повышенное содержание сахара в крови.
- Повышенное давление.
- И наличие атеросклероза.
Этот продукт способен очень хорошо избавлять организм от токсинов, приводя в норму обмен веществ, предотвращать клеточное старение и улучшать общее самочувствие. Одно «но» — перед началом его применения нужно в обязательном порядке проверить свой организм на наличие или отсутствие болезней, особенно хронических, касающихся ЖКТ, чтобы яблочных уксус принес только пользу без вреда.
При наружном его применении можно добиться следующих результатов:
- Повышенную температуру можно снизить, разбавив уксус водой;
- Натоптыши и болезненные мозоли удаляются при помощи вымоченного в яблочном уксусе черствого ржаного хлеба, его корки;
- Избавиться от зуда после укуса насекомого или земноводного можно посредством протирания поврежденного места этим продуктом;
- Чтобы рана быстрее зажила, на нее следует нанести чистый уксус яблока.
При правильном подходе и точному следованию рекомендаций, этот продукт сможет принести много пользы человеку.
Сфера косметологии
Яблочный уксус способен оказывать омолаживающее воздействие на кожу, ускоряя обновление с кровяной микроциркуляцией. Пигментные пятна удаляются им в короткие сроки. А также рубцы после удаления акне заметно уменьшаются – это же касается и веснушек.
Это незаменимое средство для таких типов кожи, как жирная и смешанная, а также при наличии угрей. Для ухаживания за ней, рекомендуется ежедневно протирать лицо ватным тампоном, смоченным раствором воды с уксусом, смешанными в равных частях.
При этом следует обращать внимание на процентное содержание – если оно больше 0,03, может появиться раздражение и небольшая сухость. Чтобы яблочный уксус принес только пользу без вреда, стоит просто добавить больше воды.
Тело, его кожа, тоже может стать более упругим и эластичным при принятии ванн раз в неделю с добавлением в нее этого продукта. Это поможет также избавиться от стрий, что особо актуально для женщин, носящих под сердцем малыша для предупреждения растяжек.
О сочетаниях меда с яблочным уксусом
Сочетание яблочного уксуса с медом очень полезно для человеческого организма, благодаря целебным воздействиям этих двух продуктов. Они способны продлить молодость, что позволяет их применять в терапии, направленной против старения.
Они обладают способностями снимать умственное, физическое и психологическое напряжение, активизируя весь организм. При этом отлично выводят вредные элементы, попадающие внутрь в процессе жизни.
Яблочный уксус с медом способны нейтрализовать повышенную кислотность с предотвращением попадания и активизации всевозможных инфекций. Тем более, что мед наделяет этот продукт приятным вкусом. Но чтобы результаты только радовали, качество продуктов должно быть на должном высоком уровне.
В каких случаях запрещено употребление яблочного уксуса
Запрещено использовать этот продукт людям, страдающим циститом в острой форме. Также в этот список входит панкреатит, гепатит, болезни поджелудочной железы, цирроз, язва и гастрит. Но даже здоровому человеку стоит придерживаться определенных дозировок.
Ведь любой даже самый безобидный продукт может нанести вред при неумеренном его употреблении. А уксус яблока особенно, так как он содержит кислоту, способную негативно повлиять на слизистую пищеварительной системы. Итогом может стать ожог.
Приготовление уксуса яблока дома
При отсутствии противопоказания лучше всего употреблять настойку собственного приготовления, нежели купленную в магазине. Делается она следующим образом:
- Берутся созревшие и налитые яблоки, режутся и кладутся в кастрюлю.
- Сверху засыпаются сахаром – на 1 кг яблок 50 г.
- Залить кипятком – уровень воды выше сантиметра на 4 уровня плодов.
- Накрыть крышкой и установить в тепло.
- Пару недель они настаиваются. В это время их нужно периодически помешивать.
- По прошествии этого срока, получившуюся смесь процедить, а уксус перелить в емкость из стекла, оставив в покое для брожения на пару недель.
Спустя это время можно будет употреблять натуральный яблочный уксус, получая удовольствие от вкуса, одновременно с этим радуя свой организм полезным во всех отношениях продуктом.