Польза и вред сельдерея для здоровья

О сельдерее, его пользе и вреде для организма, людям было известно очень давно. Даже было поверье о его способности приносить удачу и счастье, для чего им украшалось жилище, и его применяли в качестве лекарственного средства. Уже позднее сельдерей вошел в человеческую жизнь, как продукт питания.

Содержание страницы

• 1 Польза сельдерея, состав
• 2 О вреде и противопоказаниях
• 3 Польза сельдерея для мужчин
  • 3.1 Рецепты применения
• 4 О сельдерейном соке
  • 4.1 Вред сока сельдерея
• 5 О корне сельдерея
  • 5.1 Предостережения
• 6 Сельдерей при беременности

Аромат пряности дает возможность применять его для приготовления разнообразных блюд, включая овощные салаты и мясо. В его состав входит множество полезных элементов, о чем речь пойдет дальше.

Польза сельдерея, состав

Недаром сельдерей называют настоящей Кладовой здоровья, ведь в его составе большое количество полезных для организма элементов, способных помочь нашему организму избавиться от многих проблем в здоровье и оказать профилактическое воздействие.

Сельдерей, его польза и вред, зависимы от таких его составляющих, как витаминные комплексы – Е, К, РР, С и группа В, представленная 1,2 и 5. Большое количество минеральных элементов – железа, цинка, фосфора, селена, кальция и магния. Стебель также содержит кислоту никотиновую с глутаминовой и флавоноиды с глюкозидами.

В него включены и аминокислоты в виде аспарагина, тирозина и каротина, плюс много клетчатки, холина, протеина и апиола, придающему этому овощу солоноватость во вкусе. Исходя из этого, сельдерей способен оказать множество положительных воздействий на организм:

1. Нормализует обменные процессы, что очень важно для желающих сбросить лишний вес. Для этого нужно съедать всего лишь небольшое его количество, но ежедневно, наблюдая за тем, как килограммы и объемы становятся все меньше. Это происходит, благодаря клетчатке и аромату овоща, стимулирующего метаболизм и очищая кишечник с желудком от пищевых остатков и токсинов.
2. Богатый состав позволит наполнить организм всем необходимым для нормального функционирования всех органов и систем, увеличивая работоспособность и настроение в целом.
3. Способность сельдерея благотворно влиять на потенцию у мужчин и улучшать либидо у женщин, помогает наладить личную жизнь.
4. Этот овощ необходим людям в возрасте, помогая справиться с проблемами в работе ССС, отодвинуть назад возрастные изменения, и обезопасить себя от риска возникновения инфаркта или инсульта.
5. Регулярное употребление сельдерея способствует нормализации сна, не вызывая при этом привыкания, являясь безопасным антидепрессантом, действующим на организм очень мягко. Можно даже перед сном съесть грамм 200 порубленного корня этого продукта, заправив растительным маслом, не навредив фигуре. При этом его не требуется даже солить.
6. Сельдерей отлично снимает отеки, одновременно промывая почки и удаляя камни. Вместе с уходом лишней жидкости нормализуется кровяное давление в сосудах.
7. Этот удивительный продукт оказывает профилактическое воздействие против появления клеток рака. Но для этого его нужно употреблять только в свежем виде.

Вот такими удивительными свойствами обладает сельдерей, но при этом существуют и противопоказания к его употреблению, о чем речь пойдет дальше.

О вреде и противопоказаниях

Вред сельдерея для организма возможен при несоблюдении меры в его употреблении. Противопоказано его есть при наличии следующих недугов:

• Болезни, связанные с повышенной проницаемостью сосудов, их стенок;
• Проблемы с щитовидкой;
• Нездоровая печень;
• Различные болезни кожи;
• Наличие судорог, ожирения, малярии, крапивницы и язвы.

Сельдерей может нанести вред организму, если употреблен в перезрелом виде. Не рекомендуется его есть тем, кто недавно перенес какое-либо серьезное заболевание или человек находится в уже преклонном возрасте. При обострении болезни, связанной с мочеполовой сферой, также не стоит употреблять этот овощ.

Польза сельдерея для мужчин

Польза сельдерея для мужчин заключена в наличии в нем такого гормона, как андростерон, способствующему усилению потенции с вторичными половыми функциями. При выделении этого гормона с потом, он способен возбуждающе действовать на женщин, являясь при этом феромоном. По мнению специалистов, сельдерей обладает теми же свойствами, что и Виагра, только природная. Для получения этого эффекта, необходимо ежедневно выпивать сок, выжатый из этого овоща.

Мочегонное свойство помогает также справиться с инфекционными недугами, касающимися репродуктивной и мочеполовой сферы мужского организма. Сельдерей используется и для лечения печеночных и почечных болезней.

Сельдерей полезен для мужчин, имеющих проблемы с весом. Избавление от него возможно при регулярном употреблении этого продукта, способного надолго насыщать, при этом выводя из организма лишнюю жидкость и вредные вещества.

Рецепты применения

Растерев до состояния порошка высушенную листву со стеблями сельдерея, можно получить отличную приправу, обладающую небольшой горчинкой, делая блюдо пикантным. Свежую листву со стеблем и корнем овоща, добавляют в салаты.

Для повышения потенции можно приготовить такой салат:

• Корень, репа и морковь натирается на терке;
• Все смешать, заправив оливковым маслом и соком лимона.

Такое блюдо нужно есть за неделю 3 раза. Для разнообразия, рекомендуется менять овощи, кроме сельдерея. Очень подходит к нему томатный сок.

О сельдерейном соке

Сок сельдерея полезен, благодаря своему составу, аналогичному и самому растению, оказывающему массу благотворных влияний на организм:

1. Употребляя его регулярно, можно очистить свой организм от накопившихся вредных веществ, включая и снижение плохих холестериновых показателей. Большое количество витамина В позволяет качественно бороться со стрессами, увеличивая работоспособность и тонизируя весь организм.
2. Это отличное противовоспалительное и противовирусное средство.
3. Сок сельдерея полезен свой возбуждающей способностью в отношении половой функции. У женщин это проявляется в повышении сексуального влечения, а у мужчин – в усилении потенции.
4. Натрий способен предотвращать появление сгустков крови с лимфой, оказывая профилактическое воздействие на появление таких заболеваний, как образование тромбов и инсульты с инфарктами.
5. Сок этого овоща регулирует баланс воды и соли в организме, нормализуя все процессы.
6. Он также положительно влияет на процессы пищеварения, усиливая выработку желудочного сока, вместе с тем оказывая мягкое слабительное действие, мочегонное и ветрогонное.
7. И еще одна удивительная способность этого напитка – антиникотиновое воздействие, способное избавить от табачной зависимости.

Но при всех перечисленных положительных моментах, существуют и негативные.

Вред сока сельдерея

Вред сока сельдерея возможен, если его пить во время обострившегося заболевания ЖКТ или мочеполовой сферы. Имеющиеся камни в почках являются предостережением к употреблению такого напитка – нужно будет разбавлять его водой.

Ну и конечно, чтобы сок сельдерея не нанес вреда, им не стоит злоупотреблять, соблюдая меру.

О корне сельдерея

Польза корневого сельдерея заключена в его богатом составе:

• Наличие магния помогает избавиться от различных беспокойств, включая страхи, раздражение, повышенную возбудимость, возникающие ночные судороги и начинающийся атеросклероз. Большое количество железа способствует восстановлению нарушенного баланса воды и солей в организме, борясь вместе с тем с преждевременным старением;
• Корень сельдерея полезен для волос, зубов и кожи, укрепляя их и оздоравливая;
• Он также, как и все его составляющие, способен решать проблемы с мужской потенцией и женским сексуальным желанием;
• Его употребление налаживает сон и снимает усталость;
• Детям он полезен во время авитаминоза, добавляя его в блюда в сыром виде.

Нельзя этот продукт подвергать термической обработке, так как он теряет при этом всю свою пользу.

Предостережения

Как ни странно, но доказан вред корня сельдерея на деятельность мозга человека, страдающего судорогами или по-другому эпилепсией.

Также не стоит много есть этого продукта тем, у кого развивается варикоз, тромбофлебит и замечены гиперацидные состояния. Наличие мочекаменной болезни – повод чтобы ограничить его употребление из-за способности корня сельдерея вызывать движение камней.

Но даже при отсутствии перечисленных проблем в здоровье, чтобы корень сельдерея не нанес вреда, стоит соблюдать меру в его употреблении. А при наличии серьезных или не очень нарушений в организме, обязательно сходить на прием к специалисту и получить у него консультацию.

Сельдерей при беременности

При всех положительных моментах относительно здоровья человеческого организма, все же сельдерей при беременности не показан. Особенно это актуально для женщин, срок которых — больше полугода. Причина заключена в повышенном газообразовании, сопровождающемся во время употребления этого овоща, которое вредит малышу.

Помимо этого, много эфирных масел в его составе неблагоприятно воздействуют на развитие ребенка, являясь сильным аллергеном. При его регулярном употреблении, они способны накапливаться внутри тела, вследствие чего родившийся малыш скорей всего будет аллергиком.

И нельзя не сказать также о способности сельдерея при беременности стимулировать матку, что может повлечь за собой выкидыш, либо преждевременные роды.

Учитывая пользу и вред сельдерея, и осторожно со знанием дела подходя к добавлению этого удивительного продукта в свой рацион, можно спокойно наслаждаться его вкусом, ароматом, одновременно доставляя пользу своему организму.